Eugen Jebeleanu, Dimineața, 1937 „Azi dimineaţă la orele 7 s-a stins din viaţă, în comuna sa natală, Mănăstirea, din judeţul Ilfov, talentatul scriitor şi redactor al ziarelor noastre, Alexandru Sahia”
“Este ultima lovitură abătută asupra sufletului nostru ca să-l vestejească. La redacţie, în biuroul unde, zi de zi, scârţâie peniţele în degetele aplecate peste pagini, o masă a rămas singură şi mută. E a lui Alexandru Sahia, doborât azi dimineaţă — şi definitiv — de o boală cumplită, după ce murise şi înviase în ultimul an, de mai multe ori, sub ochii noştri, trist miracol şi de scurtă durată”.
În 1832 existau 15 cofetării în București, cele mai cunoscute fiind pe Podul Mogoșoaiei, astăzi Calea Victoriei. Spre sfârșitul secolului, numărul acestora pare că...